생활의 달인 880회 - 서울 3대 탕수육, 딸기 찹쌀떡, 장판 시공 달인 #재방송 #다시보기

 

생활의 달인 880회에서는 서울에서 유명한 탕수육 달인 중 3인을 소개합니다.

첫 번째는 탕수육의 맛이 절로 웃음이 나오게 만드는 탕수육 달인입니다. 그의 비법은 무엇일까요?
두 번째는 ‘두부×볶은 보리’를 사용한 탕수육을 만드는 탕수육 달인입니다. 이 비법은 어떤 것일까요?
세 번째는 탕수육을 돋보이게 하는 소스의 비법을 가진 탕수육 달인입니다. 그 비법은 무엇일까요?

또한 도쿄에서 유명한 딸기 찹쌀떡 달인을 소개합니다. 그의 떡을 빚는 엄청난 속도는 정말 놀라운데요.
장판 깔기 달인도 있습니다. 그는 빠른 손놀림으로 장판을 깔고, 그 속도는 정말 대단합니다.

마지막으로 여주에서 유명한 칼국수 달인을 소개합니다. 그의 비법은 쫀득한 반죽을 만드는 것인데, 이 비법을 알아내기 위해 많은 분들이 그의 칼국수를 찾게 된답니다.

 

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서울 3대 탕수육 맛집, 가성비로 꼽히는 중국집 소개

 

서울에는 맛있는 중국집이 많습니다. 그 중에서도 서울 3대 탕수육 맛집을 알아보겠습니다. 이번에 소개할 탕수육 맛집들은 모두 맛과 가격 모두 우수해 꼭 한 번쯤 가보시길 추천드립니다.

첫 번째 맛집은 동대문구 한 골목에 자리한 중국집입니다. 이곳의 탕수육은 바삭하면서도 부드러운 맛이 일품으로, 정성스런 조리로 탕수육의 기본 맛은 물론이고, 소스의 깊은 맛도 즐길 수 있습니다.

두 번째 맛집은 성북구에 위치하고 있으며, 40년 이상의 역사를 가지고 있는 곳입니다. 다른 맛집들과는 달리, 두껍고 긴 탕수육이 특징입니다. 매콤한 소스와 함께 먹으면 굉장히 맛있습니다.

마지막으로 소개할 맛집은 대학생들 사이에서도 인기가 높은 곳입니다. 맛 뿐 아니라, 달인만의 비법으로 만든 소스도 일품입니다. 입안 가득 퍼지는 고소함과 함께 달콤한 맛이 일품입니다.

이 세 곳의 탕수육 맛집은 맛과 가격 모두 우수해 다양한 연령대의 고객들이 즐길 수 있습니다.

 

일본 NO.1 딸기 찹쌀떡 맛집, 사토 아이씨의 이야기

도쿄에는 찹쌀떡 맛집이 있습니다. 그리고 그 중에서도 사토 아이씨(여, 46세, 경력 20년)의 찹쌀떡은 꼭 가보시길 추천드립니다. 나무에 쪄서 부드러운 맛을 자랑하는 찹쌀과 딸기, 팥소를 감싸 새콤달콤하고 쫀득한 맛과 식감이 조화를 이루는 찹쌀떡이 인기를 끌고 있습니다.

사토 아이씨는 80년의 역사와 함께 찹쌀떡을 만들어내는 비법을 가지고 있습니다. 쌀떡의 맛과 역사에 대해 더욱 알아볼 수 있습니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 찹쌀떡은 일반적인 찹쌀떡보다 크고 부드럽습니다. 또한, 딸기와 팥을 함께 감싸서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

사토 아이씨는 찹쌀떡을 만드는 노하우와 비법을 소개하며, 찹쌀떡에 대한 다양한 이야기도 함께 전합니다. 찹쌀떡을 좋아하는 분들은 꼭 한 번쯤 방문해보시길 추천드립니다.

 

장판 시공 달인, 김형필의 이야기

장판 시공을 완벽하게 다루는 달인이 있습니다. 그 주인공은 김형필(남, 51세, 경력 28년) 달인입니다. 김형필 달인은 커터칼 하나로 정교하고 빠른 손놀림으로 장판 시공을 완벽하게 깔아냅니다. 미세한 부분까지 깔끔하게 작업하여 시공의 완성도를 높입니다.

그의 이야기를 들어보면, 김형필 달인은 철저한 교육과 연습을 통해 장판 시공을 완벽하게 다룰 수 있게 되었다고 합니다. 그의 손놀림과 기술은 대단하기 때문에 수많은 인테리어 디자이너들이 그를 찾아가며 협업을 하고 있습니다.

'생활의 달인'에서는 그의 이야기를 들어보실 수 있습니다. 김형필 달인의 장판 시공 기술은 꼭 한 번쯤 경험해보시길 추천드립니다.

 

 

'은둔식달 - 칼국수/쫄면 달인' 이야기

 

여주에 위치한 분식집으로, 진한 국물과 탱탱한 면발의 조화로 유명합니다. 이곳은 오픈 시간만 되면 문전성시를 이루며, 무려 40년 동안 한 자리에서 여주 ML 한 골목을 지켜왔다고 합니다.

또한 이곳의 쫄면은 새콤달콤한 중독성 강한 맛으로 유명하며, 한 번 먹으면 빠져나올 수 없는 매력이 있다고 합니다.

이번 주 '생활의 달인'에서는 이 전설적인 노포 분식집을 소개합니다. 함께 따뜻한 국물과 면의 칼국수, 그리고 중독성 강한 쫄면을 맛보러 가볼까요?

 

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