안싸우면 다행이야 115회 - 이연복 셰프와 함께 즐기는 중국 요리
안싸우면 다행이야 115회에서는 이연복 셰프와 함께 중국 요리를 즐길 수 있는 기회가 주어졌습니다. 이번 회에서는 계 탄 혹형제 섬 스타일 텐동 별에서 고추기름을 만들어 보는 체험도 할 수 있었습니다.
또한, 이연복 셰프가 준비한 베도라치 튀김도 맛있었으며, 중국 요리의 맛을 느낄 수 있었습니다. 이연복 셰프의 고추기름으로 준비한 중국 요리도 굉장히 맛있었으며, 특히 탕으로 먹을 때는 더욱 끝내준 맛이었습니다.
하지만 돌발 상황에 얼음을 만들자마자 소스를 날려버린 일도 있었으며, 배가 계속해서 사라지는 상황에서 답답한 마음을 느낀 셰프들도 있었습니다.
또한, 닭장 구석구석 숨은 달걀을 찾는 셰프들과 함께 달걀을 수세미로 닦는 일도 있었습니다. 철 수세미로 달걀을 닦다가 깨져버리는 일도 있었지만, 그래도 안정감 있는 수제 찜기를 완성해냈습니다.
이연복 셰프와 함께하는 중국 요리는 물론, 다양한 이야기와 특별한 경험을 함께할 수 있는 좋은 기회였습니다. 이번 회에는 레이먼 킴, 정호영, 허재, 김병현 등 다양한 게스트들도 함께 즐겼습니다.
베도라치 튀김과 이연복 셰프의 고추기름
혹형제 섬의 대표적인 요리인 베도라치 튀김은 튀긴 고기를 먹기 전에 고추기름에 찍어서 먹는 것이 특징입니다. 이연복 셰프가 만든 고추기름은 고춧가루와 기름을 섞어 만들어져 중국 요리의 맛을 느낄 수 있습니다.
닭을 활용한 특별한 요리
혹형제 섬에서는 생활용품과 식재료가 한정적이기 때문에, 셰프들은 창의적인 아이디어로 요리를 준비합니다. 이번 만찬에서는 닭을 활용한 요리가 준비됩니다. 닭을 잡아 닭고기 요리를 만드는 것은 물론, 달걀 찜과 달걀 채소 수프, 파와 함께 즐길 수 있는 달걀 요리도 함께 준비됩니다. 이렇게 달걀을 활용한 요리는 아침 해장으로 최적의 맛을 자랑합니다.
혹형제 섬에서의 요리 체험
이번 만찬에서는 왕밤송이게를 사용한 탕과 철 수세미로 닦은 달걀을 사용한 찜기 등 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 또한, 혹형제와 셰프들이 함께하는 이야기를 들으며, 섬에서의 생활과 요리에 대해 더욱 깊이 이해할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.
게스트
이번 만찬에는 이연복 셰프, 레이먼 킴, 정호영, 허재, 김병현 등 다양한 게스트들이 함께합니다. 함께하는 게스트들의 이야기와 요리를 즐기며, 혹형제 섬에서의 특별한 체험을 즐겨보세요.
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